紫砂泡白茶
本期大圣说壶我们来兑现上一期的承诺,用不同泥料的紫砂壶来试验一下泡白茶,看看到底用什么样的泥料是最适合泡白茶的。
当然,因为一家之言可能会有失偏颇,所以我们这次也非常荣幸的请到了几位特殊的朋友,这里面既有比较专业的评茶师也有可能喝茶的茶龄不是那么长的新的茶友,与我们一起来看一看,到底鹿死谁手。
我们这次选送的这五款紫砂壶是五种分别有代表特色的泥料。现在小茶盘上面的这个是本山绿和金黄段,金黄段的文旦和本山绿的水平,底下的这三款相信大家也已经比较熟悉了,分别是降坡泥的石瓢,老朱泥的一款小宫灯和底槽青的景舟石瓢。
五款泥料分别代表了紫砂的三个大类:红泥、团山泥和紫泥。当然,如果我们从小类出发的话147个小类我们不可能面面俱到,所以我们这次仅仅选择有代表性的泥种。