手中无梨式，何以言茶事？本期和大家聊一聊梨形以及梨形的两个亲兄弟君德和思亭。

匠人造器皆有返璞归真的情怀，梨形因形似梨而得名。其始于元代，流行于明代，繁盛于清代，在诸多大家中，尤擅梨式者不得不提到惠孟臣、陆思亭和张君德三位。

惠孟臣大家耳熟能详，其生活的年代大约从明天启到清康熙之间，尤擅朱泥的中小品。在《阳羡茗壶系》这本书中记载：“浑朴工致，兼而有之”也就是惠孟臣制壶，无论是细工还是造型，均首屈一指。

我们现代的很多朱泥中小品，底部依然会镌刻荆溪惠孟臣制，也是表达了对先贤的一种敬慕之情。需要注意的是，真正的孟臣小品，其底部的镌刻以竹刀，跟现代钢刀的风格迥然不同。

再说一说陆思亭，其创制的思亭壶是在孟臣梨形的基础上，将身筒拍打的更为的高峻挺拔。大家来看一看思亭壶，这一款即是思亭，是不是有一种被门夹过了的梨形的感觉。

最后来说一说君德，很多壶友认为君德壶来源于君子怀德。实际上，它的取名是由清康熙时期的制壶名家张君德而来，由张君德创制君德壶，故名君德。

这把君德壶，将身筒拍打的更为敦实，壶盖也做的更加的宽厚，在保留了孟臣梨形隽秀的基础之上提升了壶的实用性，无论投茶还是清理，都更加的方便。所谓一花开三叶，本是同根生。梨式三款，无论哪一款以朱泥制，都会显得特别的精妙可人。

大圣个人的体验，这样的款式非常适合冲泡叶片肥大，香性高扬的茶。比如说，水仙、单丛以及铁观音这一类，投茶的时候也与传统低矮的器形有所区别，比如同样是200ml的仿古。我个人习惯投7到8克。如果是思亭、梨形，我投5到6克即可，这样更方便叶片的舒张。当然，口感之事因人而异，你喜欢就好。